2: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 14:22:56.65 0

紅生姜いるだろ

3: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 14:24:45.24 0

確かにもやしはいらないな
水分出てべちゃべちゃになる

5: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 14:27:55.46 0

ピーマンの苦味とソースの甘み ピーマンいる
もやしのシャキシャキと麺のモッチリ 水分飛ばせばいいだけモヤシ要る

7: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 14:29:43.03 0

キャベツもいらんわ

4: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 14:26:14.31 0

紅しょうがはほしいな

6: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 14:29:04.35 0

紅生姜はトッピングで食わなければいいだけだし追加してもいい

9: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 14:32:22.87 0

いつめ麺だけだわ

10: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 14:32:50.99 0

豚肉キャベツ青のり紅生姜は鉄板

13: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 14:40:45.23 0

うちの焼きそばには桜海老を入れるよ

15: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 14:41:13.63 0

むしろピーマンだけでいい

16: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 14:42:11.49 0

オレはUFOでも具は捨てるから

17: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 14:43:11.03 0

家でやるならキャベツももやしも湯通しか油通ししたほうがいいよね

18: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 14:48:33.56 0

もやしと青のりと紅しょうがは要らん
ニンジンとピーマンと目玉焼きは要る

20: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 14:57:58.90 0

まるちゃんの3つ入り買ってきて1つずつ具材なしで炒めるだけ

21: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 14:59:04.32 0

肉はやっぱ豚バラ肉じゃないとダメだわ

22: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 14:59:59.11 0

モヤシ要るとか素人か

25: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 15:01:10.07 0

焼きそばは具は多ければ多いほど良い
入れない時はただめんどいから入れないだけで

26: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 15:03:40.67 0

最近ソース焼きそばに飽きたから海鮮焼きそばだわ
味付けはウェイパーで

29: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 15:14:48.51 0

ピーマンあるとうまい

28: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 15:12:22.55 0

紅生姜は絶対に必要

30: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 15:15:30.16 0

焼きそばパンにさえ紅しょうが入ってるからね

31: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 15:16:59.77 0

ピーマン縦に切ればいいんだってな
そうすりゃ苦味が減るんだと

32: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 15:19:07.97 0

かつお節を最後にかけるだけで美味さが増す

33: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 15:28:08.86 0

野菜炒めかってぐらい具が多いのはちょっと苦手

34: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 15:30:37.53 0

飽きたら焼きそばパンにして食べる俺w

35: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 15:32:08.14 0

野菜類は油通ししといて最後にサッと絡めるだけにしろ

45: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 16:01:45.45 0

>>35
キャベツは麺を入れる直前に入れて一緒に炒めた方がいい
キャベツの水分で麺をほぐすやり方でしんなりするまで炒める
シャキシャキ感はもやしで演出

36: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 15:35:49.56 0

目玉焼き乗せないの?

37: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 15:38:22.96 0

>>36
オムそばにするけど俺

38: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 15:39:13.99 0

うちラーメンも焼きそばも具なんてないぞ

46: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 16:16:14.36 0

>>38
(´;ω;`)

39: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 15:40:24.52 0

チキンラーメンに玉子すら乗せない俺はもちろん素やきそば

40: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 15:40:37.70 0

キャベツもいらない肉だけで最後トロトロの卵焼きを上に乗せる

41: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 15:40:53.01 0

シンプルにそばだけ炒めてダシとソースで絡めると以外にも旨い

42: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 15:41:57.68 0

ラードで炒めるだけでも旨さが増すぞ

43: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 15:42:54.50 0

太るぞ

48: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 16:42:14.85 0

ラード使うと美味いよね出店の焼きそばの味になる

44: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 15:43:03.04 0

だしとかラードは思い付かなかったわ

50: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 17:12:08.09 0

>>44
そばのほぐし水の代わりにダシ使うんだよ

49: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 17:08:16.57 0

焼きそばに肉入れるの?
ワシはキャベツだけだわ

51: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 17:14:41.14 0

おたふく焼きそばソースの裏面においしい作り方載ってるぞ
実家の母から教わった作り方の3倍おいしくなったわ

52: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 17:21:07.80 0

みんなソース派か?
塩や醤油もいけるぞ

53: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 17:25:13.76 0

大阪だけど昔近所にお好み焼き屋があってそこの焼きそばは基本塩だったわ
バターもちょこっと入れるから独特で旨かった
やってたおばぁちゃんが亡くなって店閉めたけど 

58: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 17:45:10.01 0

玉ねぎ入っていると萎えるよね

59: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 20:35:40.65 0

京都の名店ジャンボの焼きそばだな
ラードで肉炒めてキャベツ炒めて麺乗せて蓋して少し蒸す
これだけなのになぜか激ウマ

61: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 21:09:08.78 0

ソース焼きそばならば紅ショウガは必須である

63: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 21:11:02.48 0

小学校の時の大きいおかずの焼きそばにもやし入ってたけど、あれうまかったな

65: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 21:12:45.13 0

仕上げに天カス入れちゃう

66: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 21:13:08.26 0

具が多いと麺が先に無くなって野菜だけ残る
もちろん食べるけどさ

67: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 21:13:30.69 0

桃屋のきざみにんにくぶちかますとたまらんのお

68: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 21:34:18.33 0

めんどくさいから野菜炒め用のカット野菜入れてるから人参とかは入っているな

70: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 21:38:23.49 0

最後の最後にもやし入れて一分ぐらい炒めて出来上がり

72: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 21:44:54.29 0

もやしはいらないけどピーマンはできれば入れてほしい

73: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 22:17:39.62 0

試しにキャベツの代わりに白菜にしてみたら驚くほど合わなかった
白菜の良さが全然出なかった
ラーメンなんかはキャベツより白菜のが良いのに

74: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 22:40:55.32 0

あまりにも母ちゃんの美味しい焼そばと味が違うのでコツを聞いてみたら野菜と麺を別々に炒めてたわ最後に粉と一緒に混ぜる

76: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 22:53:49.68 0

もやしとホルモンだけでいいわ
キャベツはあってもいいけど麺もいらないわ

78: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 22:59:44.02 0

むしろもやしか本体だろ
もやしがないとかあり得ん

79: 名無し募集中。。。 2019/08/14(水) 00:59:38.29 0

自分で焼くお好み焼き屋でセットで出てくる具材がベストかな

75: 名無し募集中。。。 2019/08/13(火) 22:51:47.82 0

キャベツだけも良いけどもしくはもやしとニラだけってのも相当良いのでオススメ


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